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苹果的纤维、果胶、抗氧化物等能降低坏胆固醇，并提高好胆固醇含量，苹果所含的硼可以保护心脏。
2、防止肥胖
苹果的卡路里很低，而且含有丰富的苹果酸，能促进身体新陈代谢，减少脂肪积累，加上苹果热量低，而且富含膳食纤维，可以增加饱腹感。
3、润肠通便
苹果中的有机酸和纤维素可促进肠蠕动，能使大便松软，便于排泄，因此食用苹果能促进通便，治疗大便干燥，烤熟吃效果更佳。
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